Чай на крышах: в Юнани начался сезон весеннего сбора

На склонах горы Цзинмайшань в провинции Юньнань /Юго-Западный Китай/ начался сезон весеннего сбора чая. Крыши деревенских домов устилают бамбуковые подносы со свежесобранными чайными листьями, образуя сплошной зеленый ковер, передает «Жэньминь жибао» онлайн.
Сушка чая на крышах — это не просто старинный обычай: кровля обеспечивает листу обилие солнечного света, а зазор между подносом и черепицей создает естественную вентиляцию и защищает от почвенной влаги, сохраняя неповторимый горный аромат.
В 2023 году культурный ландшафт древних чайных лесов горы Цзинмайшань был включен в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО, став первым в мире чайным лесом, удостоенным такого статуса.
Более тысячи лет назад здесь поселились предки народностей булан и дай. Они одомашнили дикие чайные деревья и разработали уникальную технологию выращивания чая под пологом леса, при которой растения развиваются в тени высоких деревьев, образуя единую живую экосистему. Без использования химических удобрений и пестицидов каждый лист впитывает в себя само дыхание древнего леса.
Сегодня площадь чайных угодий превышает 7 653 гектара, из которых 1 867 гектаров — это древние сады. Ожидается, что в 2026 году урожай весеннего чая составит около 3 947 тонн общей стоимостью почти 397 млн юаней /около 58 млн долларов США/.-

Источник фото: открытые источники