Чайная индустрия Китая превысила 1 трлн юаней и выходит на новый этап развития

Объем чайной индустрии Китай в 2025 году превысил 1 трлн юаней (около 146,7 млрд долларов), демонстрируя переход от традиционного сельского производства к многоотраслевой экономике, объединяющей технологии, туризм и новые потребительские тренды, передает Синьхуа.

Цифровизация производства

В уезде Цимэнь провинции Аньхой внедряются современные технологии выращивания чая: используются датчики влажности, системы мониторинга и мобильные приложения для контроля параметров среды.

Производственные процессы также автоматизируются. На предприятиях, включая бренд «Черный чай Цимэнь», работают 5G-линии полного цикла, обеспечивающие переработку более 10 тонн сырья в сутки. Каждая партия продукции получает цифровой паспорт с возможностью отслеживания через QR-код.

Развитие чайного туризма

В районе города Ханчжоу (провинция Чжэцзян) формируются туристические кластеры на базе чайных плантаций. Посетителям предлагаются экскурсии, сбор листа, дегустации и мастер-классы.

Интеграция сельского хозяйства и туризма способствует росту доходов местного населения и продвижению региональных брендов.

Ориентация на молодежь

Чайная продукция активно адаптируется под вкусы молодой аудитории. В городе Гуйян (провинция Гуйчжоу) развиваются форматы заведений с продукцией на основе матча — от напитков до десертов.

Региональные власти реализуют программы расширения производства: к 2028 году планируется увеличить площади плантаций до 13 тыс. га и довести объем отрасли до 8 млрд юаней. Продукция уже поставляется в более чем 50 стран.

Новая модель отрасли

Таким образом, чайная индустрия Китая трансформируется в комплексный сектор, сочетающий агротехнологии, переработку, туризм и экспорт. Это позволяет не только увеличивать экономические показатели, но и усиливать глобальное присутствие китайской продукции.

Источник фото: открытые источники