McDonald's создает в Китае интеллектуальную базу цепочки поставок

Американская сеть ресторанов быстрого питания McDonald's объединилась с четырьмя пекарнями и поставщиками продуктов питания, включая Bimbo и Tyson Foods, чтобы совместно открыть Интеллектуальный промышленный парк цепочки снабжения в провинции Хубэй /Центральный Китай/, передает Синьхуа.
Парк был введен эксплуатацию в среду в городе Сяогань провинции Хубэй. Его проектная мощность производства - около 300 млн буханок хлеба, 30 тыс. тонн мясных продуктов, 30 млн кондитерских изделий и два млрд упаковочных изделий в год.
Филлис Чунг, генеральный директор McDonald's China, отметила, что McDonald's работает в Китае уже более 30 лет. Запуск интеллектуального промышленного парка для поставок продуктов питания является важным шагом в углублении присутствия компании на китайском рынке.
Она отметила, что промышленный парк еще больше повысит эффективность поставок в торговые точки McDonald's и ускорит локализацию компании в центральных и западных районах Китая.
Парк в Сяогане занимает площадь более 300 тыс. кв. м, а общий объем инвестиций в него для производства продуктов питания, упаковки и логистики холодильных цепей составляет 1,5 млрд юаней /около $206 млн/.
"Средний уровень автоматизации каждого звена в промышленном парке превышает 70%, - заявила глава китайского подразделения McDonald's, добавив, что такие технологии, как интернет вещей и большие данные, были применены для достижения эффективной интеграции от сырья, производства и складирования до логистики и распределения холодильных цепей, что позволяет отслеживать все технологические данные в режиме реального времени.
По ее словам, на данный момент McDonald's открыл более 6 тыс. ресторанов в Китае, что делает его вторым по величине и самым быстрорастущим рынком для компании в мире.

Источник фото: из открытых источников